1.三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，且含量远远**其他鱼类。
同时，三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。
2.三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、
磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素，例如维生素A、
维生素E。
3.三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质，是一种很强的抗氧化
剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须
的元素。
三文鱼鱼肉内含有丰富的
优质蛋白，远远**其他
鱼类，多食用三文鱼可以
维持身体内的钠、钾元素
的平衡，提高人体的*
力。
三文鱼含有大量的铜元素，铜
元素是人体必不可少的元素，
铜元素对于血液、**系统、
皮肤、大脑的发育都有很重要
的影响，人体的贫血同样也会
跟铜元素的缺少有很大的关系。
多食用三文鱼可以预防贫血的
症状。
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